color:#3E454C;background:#F7F7F7``>Yeterli ve dengeli beslenmek için bireysel
farklılıklar önemlidir. Kişinin yaş, cinsiyet, boy uzunluğu, özel durumları
besin öğeleri gereksinimini etkiler.her besin içerdiği besin öğeleri açısından
farklıdır. Kimi besinler proteinden zengin , kimisi yağlardan, kimisi
karbonhidrattan.günlük beslenmenizde hem protein hem karbonhidrat hem de yağ
miktarlarını dengeli almalısınız.günlük beslenmenizi toplamda neler yenildi ne
kadar yenildi diye inceleme yapabilineceği gibi her öğünü ayrı ayrı da ele
alabiliriz.tam düzenli ve dengeli beslenme öğünlerde her besinden alınmasıdır
ama ne yazıkki bu herzaman mümkün olamıyor.Her öğünde tüketilecekler arasında
süt ve ürünleri, yanında et, tavuk, yumurta, kurubaklagiller ve ürünleri,
yanında meyve ve sebzeler , yanında tahıl ve tahıllardan yapılan yiyecekler
olmalıdır. Süt ve ürünleri kalsiyum kaynağıdır. Süt, yoğurt, peynir, çökelek,
sütlü tatlılar süt ürünleridir. Yetişkin bireylerde günde iki porsiyon
tüketmeye çalışılmalıdır. Emzirme, hamilelik dönemi kadınlarda, yaşlılıkta,
büyüme çağında ve çocuklarda günde üç- dört porsiyon tüketmeye çalışılmalıdır.
Et, tavuk, balık , yumurta, kurufasülye, mercimek, nohut gibi besinler daha çok
protein içerirler. Ayrıca B vitamini ve Demir yönünden de zengindir. Günde 2
porsiyon tercih edilebilir. Özel duruma göre günde 3 porsiyon olabilir.
Sebzeler ve meyveler vitamin ve mineral ihtiyacımızı karşıladığımız
besinlerdir. Meyve ve sebzelerden günde üç - beş porsiyon tüketmeye
çalışınız.Tahıl ve tahıllı yiyecekler günlük temel ihtiyacımızı içeren
yiyeceklerdir. Ekmek çeşitleri, bulgur, kuskus, börekler, şehriye, makarna, un,
irmik ve bu bu gruptan yapılan yiyeceklerden günde dört- altı porsiyon
tüketiniz. Kişinin özel durumuna bağlı bu miktarlar artabilir. Günlük ayrıca
tüketimini yaptığımız yağ, şeker, baharatlarda bulunmaktadır. Günlük alınan
enerjinin 20-30 u yağlardan gelmelidir ki aşırı kullanımı ağırlık artışınıza
sebep olacaktır. Saf şeker kullanımını da mümkün olduğu kadar az tutmanız sağlığınız
için alacağınız tedbirler arasındadır. Kalelioğlu Beslenme Danışma Merkezi-
Diyetisten Fatma Merve Kalelioğlu
