Vakıfların, tarihi dokunun ve kültürel mirasın en önemli unsurlarından biri olduğunu vurgulayan Ortaylı, bu kurumların doğru bir şekilde yönetilmesinin, toplumsal hafızanın korunması açısından hayati önem taşıdığını belirtti. Prof. Dr. İlber Ortaylı , Av. Yusuf Beyazıt'ın sadece bir bürokrat değil, aynı zamanda vakıf kültürünün ve mirasın korunması konusunda titiz bir yönetici olduğunu belirtti. Vakıf arazilerinin yıllardır devam eden istismarının önüne geçen Beyazıt'ın, kira gelirlerini artırarak kamu yararını gözettiğini söyledi. Ortaylı, Beyazıt’ın vakıf yönetimindeki titiz çalışmaları ve vakıf mallarına verdiği önemi vurgulayarak, “Yusuf Bey çok iyi bir genel müdürdü. Bütün envantere dikkat etti, kiraları artırdı çünkü uzun yıllar istismar edilen bir alan vardı. Ondan sonra ne yapıldı bilmiyorum; yani dikkat edeceksiniz. Vakıf Türkiye’de çok önemli, çünkü mirasta özel bir yeri var; vakıf arazileri toprak mirasında ve bayındırlık tesislerinde kritik bir rol oynuyor.” Dedi.