Sunuculuğunu Sinem Durak Şef'in üstlendiği programın bu haftaki konukları, iş insanı İzzet Sansar, eşi Meltem Sansar ve fenomen Kürşat Akgül oldu.
Programda Sinem Şef ve konuklar mutfak önlüklerini giyerek tezgah başına geçti. Tokat mutfağının yöresel lezzetlerinden bat ve madımak yemeklerini İzzet Sansar ve Kürşat Akgül birlikte hazırladı. Keyifli sohbetler eşliğinde geçen programda ayrıca, Tokat'ın geleneksel oturmalarında hazırlanan haşhaşlı çörek, susamlı kek ve kuşburnu çalkalaması gibi lezzetler de tanıtıldı.
Tokat kültürünün ve kadim mutfağının önemine değinen Sinem Şef, "Bir Yemek Bir Hikaye" programımızın dördüncü bölümünde, Tokat’ımızın değerli iş insanlarından Erenler Market CEO’su Sayın İzzet Sansar ve kıymetli eşi Meltem Sansar ile Tokat’ımızın güldüren yüzü, Şiveratör Kral Kürşat Akgül’ü ağırladık. Programımızda Tokat mutfağının en özel yöresel lezzetlerinden olan bat ve madımak yemeklerini birlikte hazırladık. Bat yemeğini, Şiveratör Kral Kürşat Akgül ve İzzet Sansar Bey kendi elleriyle hazırlayarak malzemeleri bizzat doğradılar ve yapım aşamasına aktif olarak katıldılar. Bu süreçte hem çok keyifli hem de samimi bir sohbet gerçekleştirdik. Tokat’a olan sevgilerinden, şehrimize yaptıkları katkılardan ve yerel değerlere verdikleri önemden bahsettik. Tokat’ımızın günlerinde ve oturmalarında hazırlanan geleneksel lezzetler olan haşhaşlı çörek, susamlı kek ve kuşburnu çalkalamasını da bilmeyenler için anlattık. Böylece hem yöresel mutfağımızı hem de kültürel sofralarımızın zenginliğini izleyicilerimizle paylaşmış olduk. Gastronomi, kültür ve samimiyetin bir araya geldiği, hem öğretici hem de çok keyifli geçen güzel bir program oldu. Değerli katılımları ve hoş sohbetleri için Sayın İzzet Sansar, Meltem Sansar ve Şiveratör Kral Kürşat Akgül’e gönülden teşekkür ediyoruz.” Dedi.
Tokat’ın gastronomi ve kültür mirasını harmanlayan "Bir Yemek Bir Hikaye" programının yeni bölümü, Gezen Basın YouTube kanalı üzerinden izlenebiliyor.
