Sağlıklı ve yüksek besin değerli alabalıklar, yaz sezonunda dünya sofralarına ulaşacak. Almus İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik ekipleri, süreç boyunca ihracat kalite kontrolleri yaparak balıkların sağlık kriterlerine uygunluğunu denetledi.
GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARININ YOLCULUĞU BAŞLADI
Türkiye’den dünyanın pek çok ülkesine ihraç edilen bu tür, tatlı su ürünleri arasında önemli bir ekonomik değer oluşturuyor. Serin ve temiz sularda yetişen balıklar hem taze hem de güvenilir özellikleriyle dikkat çekiyor. Karadeniz Bölgesi’nde gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliği, 1990 yılından itibaren hem karada hem de denizde ağ kafeslerde önemli ölçüde yaygınlaştı. Karada yetiştirilmeye başlanan yavru balıklar: Yaklaşık 20–30 gram ağırlığa kadar büyütülüyor, Sonbaharda deniz suyu sıcaklığının düşmesiyle birlikte denizdeki kafeslere taşınıyor. Balıklar kışı denizde geçiriyor ve Haziran ayına gelindiğinde 500–600 grama ulaşarak pazara sunuluyor. Böylece hem iç piyasaya hem de ihracata katkı sağlayan önemli bir ticari döngü devam etmiş oluyor.
İHRACATTA DEĞER KAZANIYOR
Gökkuşağı alabalığı; Türkiye’nin su ürünleri ihracatında önemli paya sahip. Yüksek protein içeren, sağlıklı bir gıda maddesi. Dünya pazarında talep gören tatlı su türleri arasında yer alıyor.
ALMUS’TAN KARADENİZ’E LEZZET SEFERİ
Almus’tan başlayan yolculuk, Karadeniz’in serin sularında devam ederek yaz sezonunda sofralara ulaşıyor. Tokat’ın Almus ilçesindeki üretim tesislerinden Karadeniz’e doğru başlayan bu yolculuk, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Doğal yöntemlerle yetiştirilen gökkuşağı alabalıkları hem Türkiye’nin hem de dünyanın sofralarına sağlık taşımaya hazırlanıyor.
