Tokat`ın Erbaa ilçesinde yetiştirilen ve bozulmaması için tuzlu suda bekletilen sarmalık asma yaprağına coğrafi işaret almak için çalışma başlatıldı.
Erbaa Belediye Başkanı Ahmet Yenihan, yaptığı açıklamada, Erbaa yaprağına coğrafi işaret alma çalışmalarının, kaymakamlık ve belediyenin desteğiyle Erbaa Ziraat Odası tarafından yürütüldüğünü söyledi.
Bu konuda gerekli evrakların hazırlanarak Türk Patent Enstitüsü`ne gönderildiğini ifade eden Yenihan, ``İnşallah Erbaa yaprağı coğrafi işaret olarak tanımlanacak ve markaya dönüşecek. Artık diğer bölgelerden elverişsiz yapraklar getirilerek, `Tokat Erbaa yaprağı` diye satılmayacak. Bu konuyu önemsiyoruz, üzerinde duruyoruz. Gerek yaprakların kalitesizliği gerekse üzerlerindeki ilaç kalıntıları konusunda ihracat yapan arkadaşlarımız eleştiri alıyorlar. Biz de bunun asla yaprağımızı gölgelememesi için gerekli hassasiyeti ve titizliği gösteriyoruz. Bu coğrafi işaret bunun için bir belge olacak. Yol haritası olacak. Erbaa`mız marka olmuş bir ürününe kavuşmuş olacak`` diye konuştu.
Erbaa yaprağının özellikleri hakkında bilgiler veren Yenihan, şunları kaydetti:
``Erbaa yaprağı özel bir ürün. Bizim toprağından, havasından, mikro klima ikliminden olsun aroması çok güzel. Görüntüsü çok güzel. Erbaa yaprağı dünya mutfağına girmiş bir ürün. Erbaa`da birçok yerde bağ yaptık, yaprak üretiyoruz. Bizde bağcılık bir kültürdür. Bağcılık tarımsal anlamda Erbaa ekonomisinin en büyük girdisidir. Yaprağımız altın değerindedir. Peşin olarak satıyoruz. Yeter ki yaprak üretilsin. Yaprağımızı pazarlamada hiç sıkıntı çekmiyoruz. Erbaa Belediyesi olarak çok güzel bir arsamızı Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi`ne tahsis ettik. Burada deneme üretimi yapıyorlar. Üniversitemizle işbirliği yapamaya devam edeceğiz.``
