2022-2023 Eğitim Öğretim yılının başlaması ile beraber eğitim ve öğretim kurumlarına ait kantin, yemekhane, çay ocağı, kafeterya gibi işletmeler de faaliyete geçti. Bu kapsamda faaliyet gösteren işletmelerin denetimlerine, İl ve İlçe Müdürlüklerinde görevli Gıda Kontrol Görevlilerince denetimler başladı.
Konuyla ilgili açıklama yapan İl Müdürü Orhan Şahin "İl ve İlçe Müdürlüklerimizde görevli Gıda Kontrol Görevlilerince söz konusu işletmelere yapılan denetimler başlamış olup hızla devam etmektedir. Gıda kontrol görevlilerince her dönemde en az 1 kez olmak üzere her yıl denetimler gerçekleştirilmekte olup ayrıca söz konusu işletme çalışanlarına denetimler esnasında hijyen, gıda güvenliği, okul gıdası gibi konularla ilgili hatırlatmalar ve bilgilendirmeler de yapılmaktadır.
İl ve İlçe Müdürlüklerimizde görevli kontrol görevlilerince söz konusu işletmelerde gıdaların uygun şekilde muhafazası, alet ekipman hijyeni ve genel hijyen kurallarına uyum, paketli ürünlerde son tüketim tarihleri, gıda hazırlık bölümlerinin kullanımı ve hijyen kurallarına uyum, izlenebilirlik, çalışan personelin aldığı eğitimler, depo nem ve sıcaklıkları gibi teknik ve hijyenik açılardan denetimler gerçekleştirilmektedir." dedi.
Şahin, ayrıca, Milli Eğitim Müdürlüğü ile koordineli olarak ilkokul, ortaokul ve liselerde "Güvenilir gıda, gıda hijyeni, bilinçli tüketici ve Alo gıda 174 hattı" konularında öğrencilere eğitimler verilmekte olup bu konularda çocuklarımızın daha bilinçli hareket etmesinin amaçlandığını belirtti.
Gıda işletmeleri denetimleri aralıksız devam etmekte olup, 2022 yılında 7 bin 104 işletme denetlenmiş ve tespit edilen uygunsuzluklardan dolayı 923 bin 657 TL idari para cezası uygulandı
