Markasız kıyma satmak yasak Et ve Et ürünleri Tebliğinde değişiklik yapılmasına dair tebliğin 13 Şubat 2015`te Resmi Gazete`de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yapılanmaları ve hazırlıklarını tamamlamaları için ise kasaplara 1 Temmuz 2015`e kadar süre tanındı. Yeni yasayla birlikte artık kasaplar, patent çıkarmak zorunda kalacaklar. Etiketsiz Kıyma, sucuk ve ya köfte satışı yapılamayacak. Kıyma, köfte ve sucuk yapımı müşteri kasaptayken yapılacak, başka türlü ise satışı yapılama-yacak. Yeni yasayla birlikte kasaplar satışlarının düşeceğinden endişe duyu-yor.  ``Marka olup da düzgün olacak diye bir kaide yok``Büyük firmaların bu yasanın çıkmasın-da etkilerinin olduğunu ifade eden Tokat esnaflarından kasap dükkanı işletmeci Sami Uçar, ``Sucuklar marka olmak zo-runda diye bir yasa geldi. Marka olduğu halde bazı sucukların içine neler katıldığını geçenlerde gördük, medyada yer aldı bunlar. Kendi yemediğini başka-larına yediren insanların vicdanından söz edilebilir mi ? Yani bu iş birazda insan-ların vicdanına bağlı. Marka olup da düzgün olacak diye bir kaide yok. Marka da olsa, markasız da olsa üç kağıtçılara prim vermeyin. Büyük firmaların bu yasanın çıkmasında etkisi olmuştur. Ufak tefek yerlerde sucuk satılmasın istiyorlar. Bizim kasaplarda oluşturduğumuz, yaptığımız sucukların hiçbir sıkıntısı yoktur. Şu an sucuk yapmıyorum Tokat`ta çoğu kasapta isteğe göre yapıyzaten. Ama bir sucuk yapayım bir onu test ettirelim, bir de o büyük firmanın sucu-ğunu test etsinler. Yani içindeki katkıanına, yağanına, etin kaliteanına, baksınlar. Benim yaptığım sucuk o sucuktan kalitesiz çıksın,  ben bu mesleği bırakırım``Ramazana da et fiyatları el yakıyorRamazandan daha önce 25 lira civarında seyreden et fiyatları, ramazana doğru  30 lirayı gördü. Ramazanda ise 32 lira oldu. Ramazanda , kıyma 32 lira kuzu ise 30 lira`dan satışa sunuluyor.   

HABERİ SİTEDEN OKU...